羟基酪醇
别名：3,4-二羟基苯乙醇
CAS: 10597-60-1
分子式：C8H10O3
分子量：154.17
性状：黄色粘稠状液体，可溶于甲醇、乙醇、DMSO等有机溶剂中。
天然来源：橄榄叶提取物，主要存在于橄榄的果实和枝叶中。
使用：鱼油中最大使用量为215mg/kg，植物油中最大使用量为215mg/kg，人造奶油中最大使用量为175mg/kg
功效：①具有安全卓越的抗氧化作用
②对骨骼生长发育及机能有益，提升人体对矿物质的吸收，保持骨密度
③研究表面具有一定的防癌抗癌效果
④可应用于心血管药物的开发
⑤促进新陈代谢，改善内分泌，促进伤口愈合
应用：①美容保健品——增强皮肤弹性，使之润泽，具有除皱抗衰老的功效
②防止香烟有毒成分丙烯醛造成的视网膜色素上皮细胞的氧化损伤和线粒体功能失调
③天然的食品防腐剂
④化妆品添加——减少紫外线对皮肤的损伤，延缓皮肤老化
⑤膳食添加、能量棒、功能饮料
羟基酪醇介绍：
羟基酪醇是一种天然存在的酚类化合物，存在于橄榄、橄榄油和其他植物来源中。由于其潜在的健康益处，包括其抗氧化和抗炎特性，近年来它越来越受欢迎。在本简介中，我们将探讨羟基酪醇的起源、用途、益处和潜在副作用。
羟基酪醇的来源
1995 年，一群正在研究橄榄油特性的西班牙科学家首次发现了羟基酪醇。他们发现羟基酪醇是导致橄榄油具有高抗氧化活性的主要酚类化合物。羟基酪醇由橄榄树产生，作为抵御紫外线辐射和昆虫袭击等环境压力因素的天然防御。它也存在于其他植物来源中，例如绿茶和一些水果和蔬菜。
羟基酪醇的用途
羟基酪醇主要用作膳食补充剂。它被认为具有一系列健康益处，包括减少炎症、改善心脏健康和防止氧化应激。羟基酪醇由于其抗氧化特性也被用于一些化妆品中，这可能有助于保护皮肤免受自由基造成的伤害。
羟基酪醇的好处
羟基酪醇的好处被认为与其抗氧化和抗炎特性有关。抗氧化剂是有助于保护细胞免受自由基损伤的化合物，自由基是不稳定的分子，会引起氧化应激并导致细胞损伤和疾病。羟基酪醇是已知最强大的抗氧化剂之一，据信其效力比维生素 E 高 40 倍。
羟基酪醇还可能有助于减少炎症，这是许多慢性疾病的常见潜在因素。炎症是身体对受伤或感染的反应，但慢性炎症会导致心脏病、糖尿病和癌症等疾病的发展。羟基酪醇已被证明可以抑制炎症分子的产生，这可能有助于减少炎症及其相关的健康风险。
研究还表明，羟基酪醇可以通过减少低密度脂蛋白胆固醇的氧化来改善心脏健康，低密度脂蛋白胆固醇是一种可导致心脏病发展的胆固醇。羟基酪醇还可能有助于降低血压和改善血管功能，从而进一步支持心脏健康。
羟基酪醇的潜在副作用
以推荐剂量服用时，羟基酪醇通常被认为是安全的。然而，有些人可能会出现轻微的副作用，如消化不良、头痛和过敏反应。在极少数情况下，高剂量的羟基酪醇可能会导致肝损伤。
在服用羟基酪醇之前与医疗保健提供者交谈很重要，特别是如果您有任何健康状况或正在服用其他药物。羟基酪醇可能与某些药物相互作用，包括血液稀释剂和非甾体抗炎药 (NSAID)。
结论
羟基酪醇是一种强大的抗氧化剂和抗炎化合物，存在于橄榄、橄榄油和其他植物来源中。它潜在的健康益处使其成为一种流行的膳食补充剂，以及一些化妆品的成分。虽然通常被认为是安全的，但在服用羟基酪醇或任何膳食补充剂之前与医疗保健提供者交谈很重要。羟基酪醇是用抗氧化剂补充饮食和支持整体健康的一种方便简单的方法，有多种形式可供选择，包括胶囊、片剂和液体提取物。
